FLUKE-FP EU, ИК термометр (от -30 °C до + 200 °C) для пищевой промышленности

Получить предложение

Сравнить

Арт. FLUKE FP EU Категория:
Сведения из Госреестра СИ, Методики поверки/Описания типа и другие полезные материалы
Fluke

Fluke реализует свой опыт в области производства контрольно-измерительного оборудования в решениях для контактного и бесконтактного измерения температуры в пищевой промышленности. Новая серия термометров Fluke FoodPro представляет собой полностью готовое решение для измерения и контроля температуры сотрудниками служб питания. В эту серию входят два полезных прибора для контроля температуры, которые позволяют сотрудникам служб питания быстро и точно измерить температуру пищевых продуктов и выявить потенциальную угрозу их безопасности.

Бесконтактный термометр Fluke FoodPro – это “передовая линия” в борьбе за поддержание правильной температуры получения, хранения и выдержки пищевых продуктов. Благодаря инфракрасной технологии термометры FoodPro позволяют производить быстрые и высокоточные замеры температуры поверхности так часто, как это необходимо. Они производят измерения намного быстрее, чем контактные термометры, и исключают возможность перекрестного загрязнения. Удобная лампа подсветки освещает область, с которой производятся замеры.

Термометр Fluke FoodPro Plus сочетает в себе такой же инфракрасный сканер температуры поверхности, а также термощуп и встроенный таймер обратного отсчета для всестороннего контроля температуры пищевых продуктов и времени приготовления и охлаждения.

Оба термометра серии FoodPro подвергаются мойке вручную и оснащены уникальными системами контроля HACCP, которые мгновенно указывают на безопасность или потенциальную опасность температуры хранения с помощью зеленого или красного индикатора.

Пирометр Fluke FP разработан специально для выполнения профессиональных температурных измерений на предприятиях пищевой промышленности. Отсюда же происходит и название устройства — FoodPro. Инфракрасный термометр адаптирован для обеспечения температурного контроля в соответствии с требованиями международного стандарта НАССР, обеспечивая безопасность продуктов питания на всех этапах производства, от приготовления до хранения и доставки.

Широкий рабочий диапазон инфракрасного термометра Fluke FP обеспечивает эффективный контроль как условий хранения и доставки замороженных и охлажденных продуктов, так и процесса приготовления горячих блюд, фиксируя температуру жарочных поверхностей.

Бесконтактный способ измерений позволяет исключить возможность случайного загрязнения продуктов и рабочих поверхностей. При снятии аналогичных замеров контактным термометром щуп пришлось бы регулярно дезинфицировать, затрачивая лишние средства и время. Благодаря быстрой реакции ИК-сенсора, не превышающей одной секунды, пирометр Fluke FP прекрасно подходит для выполнения оперативных измерений.

Коэффициент пересчёта величины ИК-излученния в температурный показатель у Fluke FoodPro предустановлен, исходя из специфики выполнения измерений поверхностной температуры пищевых продуктов, овощей, жира и т.п.

В отличие от ситуаций, в которых требуется применение технических пирометров, на кухне нет необходимости выполнять измерения на значительном удалении от объекта контроля и проверять степени нагрева малоразмерных объектов. Это объясняет более низкие требования к разрешению оптики кухонных ИК-термометров. Соотношение дистанции к размеру измерительного пятна у пирометра Fluke FP составляет 2.5:1 – этого вполне достаточно для работы на расстояниях 3 – 25 см, при этом упрощение системы фокусировки ИК-излучения снизило общую стоимость прибора.

Плоская форма инфракрасного термометра Fluke FP обусловлена необходимостью выполнять многие измерения в непосредственной близости от продукта или блюда. По этой же причине активация режима производится не указательным, а большим пальцем. LED излучатель, размещенный около объектива, помимо подсветки объекта контроля, выполняет функцию обозначения зоны измерений, помогая визуально очертить границы измерительного пятна.

Специальные LED индикаторы над дисплеем позволяют контролировать безопасность блюд в соответствии с требованиями НАССР. Если при сканировании блюд и продуктов измеренный температурный показатель находится в диапазоне от +4ºC до +60ºC, наиболее благоприятном для развития вредных микроорганизмов, Fluke FP оповестит вас о необходимости обратить особое внимание на проверку режимов хранения или соответствие процесса пищевой обработки технологическим требованиям с помощью красного светодиода.

Простота в обращении позволяет использовать термометр Fluke FP абсолютно без подготовки: всё вправление осуществляется с помощью одной кнопки. При её нажатии измеритель активируется и производит температурное сканирование. Как только кнопка отпущена, пирометр автоматически фиксирует последние данные на экране, позволяя комфортно считывать результат.

Области применения:

  • Приемка: Термометры серии FoodPro позволяют быстро контролировать соблюдение температурных норм пищевых продуктов в пункте доставки, как рекомендовано в программе HACCP.
  • Хранение пищевых продуктов: Удобный контроль условий горячего и холодного хранения. Индикатор HACCP обеспечивает быстрое определение опасности и безопасности температур.
  • Проверка: Ежедневная проверка пищевых линий на предмет соблюдения местных требований контроля температуры пищевых продуктов.
  • Калибровка оборудования: Проверяйте температурные режимы холодильников, морозильных камер, обжарочных аппаратов, жаровень, а также установок для холодного и горячего хранения на соответствие требованиям, чтобы избежать ошибок в работе службы питания и дорогостоящего брака, а также своевременно выявлять неполадки и снизить расходы на ремонт оборудования.
  • Столовая: Удобный контроль температур во всех аспектах работы службы питания позволяет обеспечить безопасность, повысить качество и сократить потери.

Особенности и преимущества:

Удобные и высокоточные термометры Fluke FoodPro мгновенно производят замеры температуры поверхности. Они позволяют быстро получать считывания бесконтактным способом и исключают возможность перекрестного загрязнения.

  • Диапазон температур инфракрасного канала -35 – 275 ºC
  • Индикатор HACCP – это быстрое определение опасности и безопасности температур
  • Светодиодная подсветка объекта освещает всю поверхность, с которой производятся замеры
  • Подвергается мойке вручную (герметичность класса IP54)

Прибор Fluke FoodPro Plus сочетает в себе бесконтактный инфракрасный термометр для сканирования поверхности и термощуп для замеров внутренней температуры. Встроенный таймер обратного отсчета со звуковым сигналом отслеживает интервалы между проверками на линии и время приготовления и охлаждения.

Обладает всеми функциями термометра FoodPro, а также следующими:

  • Диапазон температур канала контактного щупа -40 – 150 ºC
  • Таймер обратного отсчета для контроля времени приготовления, охлаждения и оценки соответствия требованиям HACCP
  • Дисплей с подсветкой для точных измерений в слабоосвещенных местах
  • Для быстрой справки выводится максимальная температура
Диапазоны измерений

-30 ºC – 200 ºC

Тип

Тонкопленочный класса A

Характеристики инфракрасного сканера (оба термометра)
Диапазон температур:
Fluke FoodPro -30 ºC - 200 ºC
Fluke FoodPro Plus -35 ºC - 275 ºC
Точность
(предполагается рабочая температура 23°C ±2 º)
Между 0 ºC и 65 ºC: ±1 ºC
Ниже 0 ºC : ±1 º ±0,1 градус/градус
Выше 65 ºC): ±1,5 % от значения
Время отклика <500 мс после первого измерения
Спектральная чувствительность 8-14 микрон
Коэффициент излучения Предустановлено для нужд служб питания
Отношение расстояния к размеру пятна/Оптическое разрешение (D:S) 2,5:1 @ 90 % энергии, обычно
Стандартное рабочее расстояние (подсветка объекта) ≈25 - 250 мм
Минимальный размер объекта 12 мм ø
Смещение подсветки относительно инфракрасного канала 13 мм
Характеристики термощупа (FoodPro Plus)
Диапазон температур:
FoodPro Plus -40 ºC - 150 ºC
Точность
(предполагается рабочая температура 23°C ±2 º)
FoodPro Plus Между -5 ºC и 65 ºC: ±0,5 ºC
Ниже –5 ºC : ±1 ºC
Выше 65 ºC: ±1 % от значения
Время отклика
FoodPro Plus 7-8 секунд (3 постоянных времени)
Размеры термощупа
FoodPro Plus Диаметр: 3,0 мм
Длина: 90 мм
Тип датчика
FoodPro Plus Тонкопленочный, платиновый, класса A, сопротивление
Тепловое устройство (РДТ)
Эксплуатационные требования (оба термометра)
Повторяемость: В пределах характеристик точности прибора
Рабочий диапазон температур окружающей среды 0 ºC - 50 ºC
Относительная влажность 90 % (+/- 5 %) без конденсации при 30 ºC
Температура хранения -20 ºC - 60 ºC
Вес
FoodPro 100 г (с элементом питания)
FoodPro Plus 150 г (с элементом питания)
Размеры
FoodPro 150 x 30 x 50 мм
FoodPro Plus 165 x 32 x 50 мм
Питание
FoodPro 1 щелочная типа AA
FoodPro Plus щелочная 9 В
Время работы батареи Щелочная: не менее 10 часов при 23 ºC
Подсветка объекта Светодиод высокой яркости
Разрешение дисплея
FoodPro 4 цифры, 0,2 ºC
FoodPro Plus 4 цифры, 0,1 ºC
Время отображения (7 секунд)
FoodPro да
FoodPro Plus да
ЖК-дисплей с подсветкой
FoodPro нет
FoodPro Plus да
Отображение температуры
FoodPro 4 цифры, точность 0,2 ºC
FoodPro Plus 4 цифры, точность 0,1 ºC
Максимальная отображаемая температура
FoodPro нет
FoodPro Plus да
FoodPro нет
FoodPro Plus да
Окружающая среда, требования Герметичность класса IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой)
Другие характеристики (оба термометра)
Поверочный сертификат
FoodPro Plus Точность калибровки в соответствии с требованиями NIST и DKD
Стандарты Соответствие стандартам EN 61236-1 (Электромагнитное излучение и магнитная восприимчивость), EN 6101-1 (Общая безопасность), классу герметичности IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой)
Сертификация CE NSF
Гарантия Два года
Дополнительные принадлежности FoodPro Plus сменный термощуп
279 мм по калибровочным измерениям, с полным излучателем 140 мм в диаметре с коэффициентом излучения 0/97. Технические характеристики могут быть изменены без уведомления.
Foodpro Руководство пользователя